Une saison difficile pour les citrouilles

Jeudi 26 octobre 2017 à 11 h 49 - L’été pluvieux et froid que nous venons de vivre aura eu un effet néfaste supplémentaire (en plus de saper notre moral) : Les citrouilles auraient pu, tout simplement, de pas pousser au Québec.

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Les conditions idéales pour faire pousser les courges et les citrouilles sont : 

• Températures de jour : entre 23 °C et 29 °C 
• Températures de nuit : entre 15 °C et 21 °C 
• Mais aussi une grande humidité et, en général, pas trop de chaleur. 

La récolte, pourtant sauvée par la canicule de septembre comme toutes les récoltes au Québec (raisin, pommes…), a pris tellement de retard que l’on aurait pu, dans certaines régions, ne pas avoir de citrouille du tout pour l’Halloween ! 

Quelques petits trucs pour bien conserver vos citrouilles :

• En prendre soin comme de la porcelaine. Elles ont beau avoir l’air solides, elles restent néanmoins des fruits ! 
• Ne PAS les manipuler par le pédoncule. 

Avec l’attention nécessaire, les bonnes citrouilles se bonifieront avec le temps (oui, comme le vin) est peuvent vivre plus de 6 mois.