Citrouille d'Halloween : voici comment la récupérer
Une base pour plusieurs recettes
Faites-en un repas ! La chair de citrouille est délicieuse en tartes ou en pâtisseries, de même que dans les potages.
Sous forme de purée, elle peut être intégrée à de nombreuses recettes, à la fois sucrées et salées : brownies, tartes, crêpes, sautés, gnocchis, soupes... Elle peut être utilisée comme substitut pour n'importe quelle courge, en fait. Elle peut aussi être congelée, crue ou cuite, pour être utilisée plus tard.
Les graines de citrouille sont aussi savoureuses, une fois grillées au four et assaisonnées. Elles peuvent ensuite être incorporées dans une salade ou seulement grignotées telles quelles.
Un cosmétique naturel
Cependant, ce n'est pas tout le monde qui apprécie son goût. La chair de citrouille peut aussi être transformée en crème hydratante ou en masque pour le visage. Parmi ses nombreux bienfaits, on peut notamment noter son côté riche en zinc, en vitamine A et C. Ce type de courge pourrait également avoir des propriétés anti-inflammatoires.
La citrouille peut également être transformée en exfoliant maison.
En faire une gâterie pour les animaux
Quelques organisations, comme les zoos, vont accepter des dons de citrouille pour les offrir aux animaux. C'est notamment le cas du zoo de Granby, à condition que la citrouille ne soit pas ornée de peinture ou de brillants. Il est possible de la déposer dans une boîte prévue à cet effet à l'entrée du zoo dès le 1er novembre.
Même chose pour le refuge Pageau, en Abitibi-Témiscamingue.
Appeler le refuge pour animaux le plus près de chez vous pourrait donc être une option intéressante pour empêcher le gaspillage.
La découper en petits cubes et les donner aux oiseaux de votre voisinage est aussi possible. Ces derniers en raffolent !
Un pot de fleurs biodégradable
Remplir la citrouille de terre et la transformer en pot peut être une option intéressante. L'enfouir dans le sol peut également vous faire un engrais naturel, puisqu'en se décomposant, la cucurbitacée enrichira le sol.
En dernier recours, direction... le compost !
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