8 verres d’eau par jour : mythe ou réalité?
Dans la catégorie, c’est ma grand-mère qui le dit… Il semblerait qu'il faille boire 8 verres d’eau par jour. Vérité ou fausse rumeur?
Pour nous aider à y voir plus clair ou plutôt à voir le verre à moitié plein, le Dr Stéphane Perron, médecin-conseil à l’Institut national de santé publique du Québec, nous éclaire.
Votre grand-mère vous disait la même chose? Si oui, ce mythe a probablement aussi circulé dans votre famille. On se comprend.
Mais alors, faut-il vraiment boire 8 verres d’eau par jour? La réponse courte : non.
MAIS ALORS, POURQUOI 8 VERRES?
Tout simplement parce qu’en 1945, le Food and Nutrition Board américain conseillait un apport quotidien équivalent à environ 2,5 litres d’eau.
Petit bémol : le rapport précisait aussi que les fruits, les légumes, le lait, le thé, le café et les soupes contribuaient à notre hydratation quotidienne.
Au fil du temps, cette précision à tout simplement été oubliée.
Qu’en est-il aujourd’hui?
Boire est un besoin essentiel. Sans eau, on meurt. Point barre. On peut survivre entre 30 et 70 jours sans manger, mais sans eau, on tient généralement moins d'une semaine, pas plus.
Chaque personne a des besoins différents. Les besoins changent selon notre poids, notre niveau d’activité physique, notre âge et la météo.
Saviez-vous que notre teneur en eau diminue au fur et à mesure que nous avançons en âge?
Par exemple, le corps d’un nouveau-né est composé d’environ 75 % d’eau. Chez un adulte moyen, on parle plutôt de 60 %. Chez les personnes âgées ce chiffre chute à 55 %.
Cela s’explique par le fait qu’en vieillissant, notre corps perd de la masse musculaire et il retient moins d’eau.
C’est donc dire qu’un enfant de quatre ans, une femme enceinte, une personne âgée, un travailleur de la construction ou encore un sportif n’ont pas les mêmes besoins en eau.
Même celui ou celle qui passe ses journées assis devant son ordinateur n’a pas non plus les mêmes besoins que son collègue qui travaille dehors sous le soleil.
POUR Y VOIR PLUS CLAIR
Selon le Dr Perron, voici les quantités de liquide qui devrait être bu dans un cycle de 24 heures.
Femme enceinte au 3e trimestre : 8 à 10 verres
Personne âgée : 6 à 8 verres
Travailleur de la construction : 8 verres et plus
Sportif : 8 verres et plus
Une personne assise à son bureau : 6 à 8 verres
*Ces chiffres sont à titre indicatif seulement
Selon la CNESST ( Commission des normes, de l'équité, de la santé et de la sécurité du travail), si vous travaillez à l’extérieur et êtes exposé à la chaleur, il est recommandé de boire un verre d'eau (250 ml) toutes les 20 minutes.
À CHACUN SON RÉSERVOIR
La soif et la couleur de l’urine peuvent nous donner des indices sur notre niveau d’hydratation.
Et si la chaleur s’en mêle ou si vous transpirez abondamment, n’attendez pas d’être complètement à sec avant de boire.
Le plus important, c’est de rester attentif aux signaux de son corps et d’adapter son hydratation aux conditions dans lesquelles on se trouve.
Parce que sous le même soleil, nous n’avons pas tous le même réservoir.
Vous pouvez maintenant arrêter de compter religieusement vos verres d’eau.
Je lève mon verre à ça!