Les vendanges 2017 sauvées par la canicule au Québec

Lundi 9 octobre 2017 à 9 h 04 - Les vendanges de cette année s’annonçaient médiocres, voire désastreuses, à cause d’un été particulièrement mauvais ; mais le mois de septembre et sa canicule ont permis aux vignerons de retrouver le sourire.

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Le temps chaud et sec des dernières semaines a fortement aidé le sauvetage de nombreux vignobles du sud du Québec, car la pluie du mois d’août avait gorgé le raisin en eau et même causé certaines maladies aux plantes. 

Les vendanges satisfaisantes des cépages blancs, qui tirent à leur fin dans le sud de la province, ont donc rassuré les professionnels du vin ; mais pour les cépages rouges, qui mettent plus de temps à récupérer leur retard, ils devront attendre pour juger de leur qualité. 

La région de Québec aura été la seule de la province à ne pas avoir été pénalisée par l’été pluvieux. 

Source : La Presse