Conséquence insolite de la canicule... Voyez laquelle!

Lundi 23 juillet 2018 à 14 h 40 - Les trois canicules que connaît le Québec depuis le début du mois de juillet coûtent cher aux fermiers. Tout simplement parce que les bœufs engraissent moins vite. C’est l’une des conséquences un peu inattendues de la chaleur. .

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Les bœufs de M. Pauzé, propriétaire de la Ferme Jomond à L’Assomption dans Lanaudière, engraissent en moyenne de 3,1 livres par jour, mais depuis le début des vagues de chaleur, leur poids augmente quotidiennement de 2,9 livres. En raison de la chaleur, les animaux mangent moins et transpirent plus. 

Interrogé par TVA Nouvelles, il explique : « Le rendement baisse quand on a de longues périodes de chaleur comme en ce moment ». Cette différence peut paraître minime, mais elle a un impact majeur sur son entreprise. Il devra nourrir ses animaux pendant 20 jours de plus. 

Les bœufs seront prêts à vendre au bout de 320 jours au lieu des 300 habituellement. 

À 3 dollars par « tête » par jour, ça lui coûte donc 780 $ par jour pour nourrir ses 260 bœufs. Sur 20 jours, le montant est de 15 600 dollars. 

Lucie Verdon, médecin vétérinaire et conseillère aux Producteurs de bovins du Québec, affirme que des producteurs envisagent d’améliorer le bien-être des animaux qui souffrent de la chaleur. « Il y a plein de nouvelles technologies comme des tunnels de ventilation, des systèmes d’alarme qui enregistrent la densité des gaz dans l’air, etc. qui s’en viennent, dit-elle. 

Ils font présentement construire des bâtiments qui prennent en considération l’importance de la température pour améliorer les conditions des élevages. 

Source : TVA Nouvelles.

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