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QUÉBEC
Comment seront nos pommes cette année ?
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Jeudi 21 septembre 2017 à 8 h 53 - La saison des pommes commence et, après un drôle d’été, on en veut des bonnes ! 2017 saura-t-elle nous fournir en belle pommes juteuses pour profiter de l’automne ?
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Quelles sont les meilleures conditions météo pour le bon développement des pommes au Québec ?
- Un printemps clément, sans épisode de gel violent ;
- Du soleil pour la floraison, pour faciliter la dure besogne des abeilles ;
- De la pluie en été (on ne peut pas plaire à tout le monde !), mais pas trop ;
- Pas de canicule, cela favorise le développement de maladies ;
- Du temps frais à l’automne.
Le saviez-vous ?
- Gardez vos pommes dans le frigo, elles ramolliront dix fois moins vite qu’à l’air libre ;
- Manipulez les pommes comme des œufs, car elles se meurtrissent facilement ;
- Ne lavez les pommes qu’avant de les manger ;
- Les pommes rouges renferment, en général, davantage d’antioxydants que les pommes jaunes ou vertes ;
- La couche de cire qui recouvre les pommes sert à prévenir leur déshydratation, à prolonger leur durée de vie et à améliorer leur texture ;
- Selon Santé Canada, cette cire est sans danger pour la santé ;
Source : Pommes qualité Québec
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