Citrouilles d’Halloween : voici comment leur donner une seconde vie
Si les jours qui suivent la fête d’Halloween font le bonheur des « bibittes à sucre », les petites comme les grandes, ils ne sont pas les favoris des citrouilles qui ont accompli leur tâche saisonnière. Voyez comment redonner un sourire, ou du moins, une seconde vie, à votre citrouille et découvrez les conditions météo qui font le grand bonheur des cucurbitacées!
En bref :
il existe plusieurs façons de récupérer une citrouille au lendemain de l’Halloween;
on peut l’utiliser comme un engrais naturel;
la citrouille peut être la star de la cuisine;
des conditions météo gagnantes pour la saison de la citrouille.
Des citrouilles à la tonne
Selon Statistique Canada, environ 75 000 tonnes de citrouilles sont produites par année au Canada (données recueillies en 2025). Il s’agit d’une quantité impressionnante, même si c’est bien loin des plus de 9 millions de tonnes produites annuellement par l’Inde, le plus grand pays producteur de citrouilles. Mais bon, il ne s’agit pas d’une compétition ici, du moins pas au même titre qu’un concours de décoration de citrouilles!
Au lendemain de l’Halloween, nombreux sont ceux qui cherchent la façon la plus optimale de récupérer leur citrouille. L’utiliser comme un engrais naturel s’impose… tout naturellement pour plusieurs! Une fois enfouie dans le sol, la citrouille, en se décomposant, en viendra à enrichir son terrain environnant.
Dans l’estomac… ou sur la peau
Évidemment, il existe plusieurs façons de faire de votre citrouille la grande vedette de votre cuisine. On l’aime notamment en potage, en tarte ou en muffin. Il n’y a pas que les papilles gustatives humaines qui se délectent du goût légèrement sucré et délicat de la citrouille. Certains animaux en raffolent aussi. Les oiseaux apprécient grignoter les graines ou la chair de la citrouille (idéalement préalablement coupée en petits cubes). Des fermes, des zoos et des refuges pour animaux acceptent d’ailleurs des « dons » de cucurbitacées pour nourrir leurs résidents à pattes ou à ailes. À noter que vous pouvez toujours mettre votre citrouille au compost, (mais pas dans le bac réservé aux déchets, ni celui aux matières recyclables, mais ça va de soi).
Fait intéressant : puisque la citrouille regorge de vitamines (notamment A et C) et d’antioxydants, certaines personnes vont jusqu’à transformer sa chair en crème hydratante, en masque pour le visage ou en exfoliant pour le corps.
La météo est-elle l’amie des citrouilles?
Avec toutes ces suggestions, on peut en venir à se poser la question : mais la citrouille, elle, qu’est-ce qui fait son bonheur? Un mercure clément, ainsi que des périodes ensoleillées sans gel trop hâtif ni chaleur extrême : voilà des conditions météo gagnantes pour la saison de la citrouille et ses autres amies cucurbitacées.
En revanche, des champs gorgés d’eau pendant plusieurs jours, en raison de pluies torrentielles, ne présentent pas les conditions propices à la culture des citrouilles. Des précipitations abondantes peuvent en effet devenir le cauchemar des citrouilles… et ce, bien avant l’apparition des petits monstres d'Halloween!
Selon un article publié par The Weather Network.