Faites le plein de fruits et de légumes

En hiver, il est important de s'assurer de consommer suffisamment de fruits et légumes. Voici quelques trucs en vrac :

• Commencez la journée avec un fruit solide ou en smoothie.
• Changez vos recettes afin d'y incorporer davantage de légumes.
• Transportez toujours une portion de fruits secs dans votre sac.

Certains légumes sont riches en vitamines importantes pour l'organisme. Parmi ceux-ci, on compte entre autres la patate douce (vitamines C, A et E), les champignons (vitamine D) et les poivrons rouges (vitamine C).

Buvez du thé

Plus doux pour l'organisme que le café, le thé contient de nombreux antioxydants et pourrait contribuer à prévenir certaines maladies.

• Le thé noir est énergisant et regorge de bienfaits pour la santé.
• Le thé vert est riche en antioxydants que l'on retrouve également dans le maïs et les légumes verts comme l'épinard.
• Le thé blanc contribue à renforcer le système immunitaire et possède un goût léger.

Les légumineuses à l'avant-plan

Pour vous réchauffer cet hiver, ajoutez les légumineuses à vos soupes et vos ragoûts. Cela vous permettra d'obtenir davantage de fibres et de vitamines. D'ailleurs, elles sont particulièrement riches en protéines ! Voici quelques exemples :

• Pois chiches;
• Haricots rouges ou noirs;
• Fèves.

Sources : Fraîchement Pressé | Santé Magazine | Sélection

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