Une bière pour le 375e anniversaire de Montréal!
Dimanche 8 mai 2016 à 9 h 01 - Le jardinage urbain est un phénomène qui prend de l’ampleur dans plusieurs villes. Grâce à la culture de houblon en ville, Montréal pourrait avoir sa bière pour célébrer son 375e anniversaire!
À lire également : Produire votre propre miel? C'est possible!
Le projet Montréal Houblonnière prend racine dans le cadre de la réflexion qu’ont entamée plusieurs citoyens sur la place de l’environnement dans les villes :
« Ça partait d’une réflexion sur laquelle je me disais: l’environnement, le respect de la nature, l’amélioration de notre ville, c’est pas juste sur les épaules de ceux qui travaillent dans le milieu de l’environnement, mais sur tout le monde. » mentionne Mathieu Garceau-Tremblay, chef brasseur pour Montréal Houblonnière.
« Le houblon est une plante vivace, grimpante, qui tolère bien notre climat. Elle est la candidate idéale pour recouvrir les façades durant l’été en apportant une récolte intéressante à l’automne, tout en maintenant l’intégrité architecturale des bâtiments durant la saison froide. »
Il faut attendre environ trois ans après qu’un plan de houblon a été mis en terre pour obtenir une récolte nécessaire. En 2017, la première récolte des quelque 2000 plans distribués par Montréal Houblonnière coïncidera avec le 375e anniversaire de la Ville de Montréal.
C’est dans cet esprit que l’idée de donner aux citoyens la possibilité de planter leur propre houblon est née. L’organisme ne vend pas seulement les plans de houblon, mais accompagne aussi les jardiniers en herbe au cours de leur périple dans le monde du jardinage urbain par l’intermédiaire de séances de formation notamment.
En plus de la bière qui pourrait être produite à partir des récoltes, le projet Montréal Houblonnière vise aussi à verdir les terrains et les balcons de la métropole.
Source : Montréal Houblonnière
