Mangez vos cactus !

Lundi 23 mai 2016 à 9 h 34 - En plus de donner un look distinctif aux arrangements en pot, certains cactus ont un atout supplémentaire, puisqu’ils sont comestibles.

 Ne manquez pas la diffusion de l’Aperçu de l’été, le 24 mai, dès 21 h, sur nos ondes ainsi que sur le Web. D’ici là, posez vos questions à nos experts ici.

C’est le cas de l’Opuntia ficus-indica, un cactus raquette dont les tiges et les fruits – appelés figues de Barbarie – peuvent être mangées !

Voici donc comment intégrer un cactus comestible à une boîte à fleur :

1. Plutôt qu’un contenant en plastique commercial, je vous suggère d’utiliser une boîte à fleur faite de tiges d’arbres tressées ou un vieux panier.

2. Pour obtenir une meilleur croissance de votre cactus, plutôt que d’utiliser du sable, optez pour un terreau d’empotage pour jardinière simplement composé de tourbe de sphaigne et de perlite.

3. Plantez-y un Opuntia ficus-indica, communément appelé figuier de Barbarie.

4. Accompagnez votre cactus de plants de piment, de coriandre, de ciboulette et de pourpier.

Voilà ! Un arrangements tout aussi beau que bon ! Vous avez maintenant tout ce qu’il faut pour concocter une succulente salsa verde pour accompagner vos tortillas (n’oubliez pas d’enlever les petites aréoles blanches sur les tiges du cactus avant de les couper en morceau) ! Vous pouvez aussi faire griller les raquettes de votre cactus sur le BBQ et les mettre dans vos hamburgers !

Beau temps, mauvais temps, jardinez branché !

Matériel nécessaire

- Terreau Pro-mix pour jardinière

- Panier

- Opuntia ficus-indica, piment et fines herbes

Un immense merci à la Pépinière Locas pour son chaleureux accueil et son soutien lors de notre tournage.